报告名称： 浅谈食品安全与企业主体责任落实

主讲人：周承文 高级工程师

邀请人：乐涛 教授

时间：2022年5月19日  15：00-17：00

地点：重庆师范大学集贤楼233学术报告厅(预定)

主办单位：生命科学学院

报告摘要：

报告从食品安全的基本认识，监管历程及总体要求，食品安全工作的认识与思考，落实生产经营者主体责任四个方面：1、介绍食品安全概念，当前的食品安全状况，产生问题的原因；2、从认识、定位、法治建设及工作方法上浅谈食品安全监管历程转变及总体要求；3、介绍特殊商品的理念、理清责任关系理念、借鉴其他公共安全治理理念、风险管理理念、社会共治与智慧监管理念、严格监管公正执法理念、法律威慑理念、源头治理理念、生产经营者落实主体责任理念、诚信守法经营的理念等十大监管理念；4、落实生产经营者主体责任的依据和要点。
       专家简介：

周承文，男，1962年生，汉族，工学博士，高级工程师。历任重庆医药设计院工艺工程师，全国医用体外循环设备标准化技术委员会专家委员，重庆市食品药品监督管理局医疗器械处处长，食品许可处长，保健食品化妆品监管处长，重庆市市场监督管理局二级巡视员。长期从事医疗器械，食品、保健食品监管及化妆品监督工作。原国家食品药品监督管理局《保健食品政策研究》重点课题负责人，国务院食安办国家食品安全示范城市创建验收组专家。