报告名称：“食物+营养”的思考与探索

主讲人：赵勇 教授

邀请人：乐涛 教授

时间：2022年5月12日  15：00-17：00

地点：重庆师范大学砺志楼T2103

主办单位：生命科学学院

报告摘要

从食物、食品、营养、膳食模式的定义出发，分析中国食物营养与食品安全面临的主要困境，并结合公众以为当然的错误认知等问题，基于讲者长期从事“食物+营养”人才培养、科学科研和社会服务所取得的创新成果，提出对“食物+营养”的几点思考。

专家简介

赵勇，男，汉族，重庆医科大学特聘教授。“健行生活”公众营养健康服务众创空间创建人，首届全国高校健康教育教学指导委员会专家，美国辛辛那提大学、荷兰阿姆斯特丹大学、香港大学等访问学者，中国学生营养与健康促进会学生餐分会常委，重庆市医药教育研究会公共健康促进专委会主委等。